Urtevæld
Den pikante klassiker med krystaller
Økologisk Urtevæld er en fast langtidslagret ost med minimum 12 måneders modning. Undervejs udvikler proteinerne de fine krystaller, der giver den kendetegnende sprødhed og en uimodståelig dybde i smagen.
Osten er tør, let salt og pikant med nøddeagtige noter og en lang eftersmag. Den faste konsistens og elegante krystaldannelse gør Urtevæld til en ost, der indbyder til fordybelse.
Prøv den som et aromatisk højdepunkt i en grøn salat med friske urter – eller nyd den i små bidder sammen med et glas fyldig rødvin, hvor dens pikante karakter får lov at skinne.
Min. holdbarhed ved levering: 21 dage
Lagring: 9-12 måneder
Smag: abrikos, tør, nødder, pikant, krystal.
Konsistens: fast.
Hul sætning: ingen huller
Behandling/skorpe: coated
Fedtindhold: 48+ / 28% fedt
Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe.
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1470 kJ/ 354 kcal
Fedt 28 g
-heraf mættede fedtsyrer 18 g
kulhydrat 0,5 g
-heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 25 g
Salt 1,8 g
Ean: 5701852265160
